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Inicio > Vivre à Barcelone > Vivre à Barcelone Histoire Art et Architecture > Le Marché de la Boquería

Découvrez la gastronomie locale au Marché de la Boquería

La gastronomie espagnole est connue mondialement, et la cuisine catalane compte certains de ses plats et ingrédients les plus populaires. Une des visites obligatoires lorsque l’on est de passage à Barcelone est le Marché de la Boqueria, le principal marché de la ville et l’un des lieux les plus réputés pour goûter à la gastronomie locale. C’est pourquoi aujourd’hui nous vous partageons nos conseils pour profiter au maximum de ce grand marché gastronomique. C’est parti !

Origine du marché de la Boquería

El Mercado de la Boquería

Le Marché de la Boquería a été inauguré en 1840, mais ses origines remontent à l’an 1200 quand il se trouvait en plein air, juste avant les portes de la vieille ville. À l’époque, on trouvait sur l’esplanade du Llano de la Boquería (d’où il tire son nom), des vendeurs ambulants et des fermiers des villages alentours. Ces derniers s’y installaient pour y vendre leurs produits.

Plus récemment, au IXe siècle, le marché de la Boquería est devenu le marché principal de la ville de Barcelone. Depuis, il est un centre d’intérêt important de la gastronomie, et aujourd’hui, il est une attraction touristique majeure où les visiteurs peuvent goûter à la meilleure des cuisines locales.

Que trouve-t-on au marché de la Boquería ?

Le marché de la Boquería est composé de plus de 300 stands, parmi lesquels on trouve des restaurants et des stands d’alimentation. Ce marché se caractérise par ses étales spécialisés chacun dans différents types de nourriture et par la qualité des aliments que l’on y trouve. Nombre des meilleurs restaurants de la vieille ville viennent s’y fournir, étant donné le choix de produits que l’on peut s’y procurer.

En plus de son attraction du point de vue gastronomique, le marché de la Boquería est largement connu pour sa structure. Celle-ci fut construite entre les années 1836 et 1840. Pendant votre visite, nous vous recommandons de prêter attention aux structures métalliques de ce bâtiment unique ainsi qu’aux larges fenêtres qui le composent.

Où manger au marché de la Boquería ?

Comme nous l’avons mentionné précédemment, la Boquería est remplie de stands d’alimentation et de restaurants où l’on peut manger les produits que l’on y voit. Bien que ces dernières années des stands de fast-food internationaux s’y soient installés, c’est un lieu qui continue de proposer de véritables mets locaux. Nous vous recommandons les bars et restaurants suivants :

El Quim de la Boquería

Sans doute un des restaurants les plus visités du marché. Avec un large choix de produits et une expérience de plus de 30 ans, aller manger à El Quim est une option sûre.
Sur la carte on trouve des plats typiques de la gastronomie locale. On peut aussi y déguster tous types de tapas. De plus, de nombreux plats braisés y sont proposés, comme la seiche ou les tentacules de poulpe. Un délice !

Bar Boquería

Le Bar Boqueria est pour nous le meilleur endroit pour manger dans le marché de la Boqueria. Ne vous fiez pas à son nom assez banal, ce lieu n’a rien à voir avec un bar espagnol classique. Il se caractérise par sa cuisine de tapas à la saveur exceptionnelle et qui sont présentés de manière inédite.
Bien qu’il nous soit impossible de vous conseiller un seul plat, vous ne pouvez pas y aller sans goûter à leurs patatas bravas présentées en millefeuille et à leur boulette de poulpe à la pistache.

Bar Clemen’s

Nous vous présentons notre ultime recommandation. Le Bar Clemen’s est l’option idéale pour ceux qui cherchent à tester les fruits de mer de la meilleure qualité. Ce restaurant est spécialisé en fruits de mer et poissons, alors si vous êtes un amateur de la gastronomie maritime, il faut vous y rendre !

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FAQS

Où se trouve le marché de la Boquería ?

Si vous cherchez comment vous rendre à la Boquería, c’est assez simple. Vous devez vous rendre à l’arrêt de métro Liceu de la ligne 3 et marcher quelques minutes.

Quels sont les horaires du marché de la Boquería ?

La Boqueria ouvre du lundi au samedi, de 08:00 à 20:30. 

Est-il possible de faire une visite guidée de la Boqueria ?

Oui, mais nous vous recommandons de visiter le marché par vous-même. L’expérience sera bien plus immersive.

Nous espérons que grâce à ce guide, votre visite du marché de la Boqueria sera une expérience inoubliable. Rappelez-vous que si vous n’avez pas encore de logement pour votre séjour à Barcelone, vous pouvez jeter un coup d’œil à nos locations de vacances.

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